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为了规范白酒、饮料食品加工行为，防止食品安全风险，根据省局的统一安排，最近我局对全市白酒、饮料食品加工企业进行了特别监督检查。此次检测一是检测企业的生产环境条件是否符合要求。各县区监督部门严格按照《食

目的：分析盐炙对广西余甘子中黄酮类成分清除DPPH自由基1,1-二苯基-2-苦肼基）谱效关系的影响。方法：采用高效液相色谱法，建立13批广西不同产地余甘子盐炙前后黄酮类成分的HPLC指纹图谱，结合DP

中国消费者报合肥讯 为了在合肥市学校范围内营造“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚，日前，安徽省合肥市市场监管局、市教育局联合印发《合肥市学校含幼儿园）制止餐饮浪费行动方案》，从六个方面推动学校开展制止餐

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中国消费者报北京讯 为强化《反食品浪费法》宣贯，引导公众关心关注食品安全工作，积极营造良好食品安全氛围，2023年3月25日，市场监管总局食品抽检司指导中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位，举

记忆中的夏天是蓝天白云，海水清澈湛蓝，迎面吹来的风清爽而细腻，满身的燥热在触碰的刹那间悠然散去。池塘的荷花盛开了，在骄阳下绽放粉嫩的身躯，与荷叶一起，微风下摇曳生姿。白嫩的果肉藏在淤泥之下，虽然脆弱但

风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

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万物复苏的春天，勾勒出一帧帧美好而又梦幻的风景，是葱茏碧绿的山林，是幽静空灵的山谷，清澈的小溪纯净清凉，弹奏出独有的律动向东边的大海流淌。枝头上的鸟儿叽叽喳喳，将清晨的宁静打破，树荫下是一队井然有序的